عطر چیست؟ | بخش دوم

در بخش قبلی از مجله دانستنیهای عطرونک، درباره عطر از دیرباز و اهمیت آن در بین مردم صحبت کردیم.
همینطور نوت های مختلف یک عطر مرغوب و با کیفیت را توضیح دادیم.
در این بخش از مجله عطرونک قصد داریم تا درباره عطرهای مختلف به صحبت بپردازیم.
طبق گقته های قبلی، هر عطری از مواد مختلفی تشکیل شده است.
این مواد میتوانند طبیعی(گیاهی، جانوری یا غیره) و یا مصنوعی باشند.

اما اینها تنها تفاوت میان عطر ها نیستند.
دسته های دیگری همچون ادکلن ها، اسپری ها نیز از انواع عطر ها میباشند.
این انواع کاربرد های متفاوتی را نیز ارائه خواهند کرد و در جایگاه های متفاوتی کاربرد خواهند داشت.
برای شروع علاقه داریم تا از ارزش عطر در بین مردم از دیرباز بپردازیم.

عطر در بین ایرانیان

کشور ایران دارای تمدنی کهن بوده و از دیرباز مهد دانش و صنعت بوده است.
همچنین ایرانیان همواره به خوش بویی اهمیت خاصی میداده اند.
در اصل آنها همراه داشتن بوی خوش را نشانه ادب میدانستند.
به دلیل اهمیت خوشبویی، سبب میشد تا راهکار هایی برای آن پیدا کنند.
از این رو سابقه گلاب‌گیری در ایران به بیش از ۲۰۰۰ سال می‌رسد.
از گذشته تا کنون ساخت انواع مختلف ولی محدودی از عطر در ایران رواج داشته است.
استفاده از مشک ختن تا تهیه گلاب نشان و گواه این امر خواهد بود.

• مشک ختن

  اما مشک ختن چیست؟
  مشک ختن یکی از طبیعی‌ ترین و مرغوب‌ ترین عطرهای دنیاست.
  این عطر در دسته ی عطرهای طبیعی قرار میگیرد و میتوان گفت بهترین رایحه ی طبیعی دنیا به شمار میرود.
  مشک ختن ماده ایست که از آهویی چینی بدست می آید.
  مشک ختن که از نافه جنس نر از آهوی ختن بدست می آید، بسیار کمیاب است.
  این نایاب بودن به دلیل نایات بودن نژاد این نوع از آهو میباشد.
  این نوع از آهو عمدتا در تبت و چین یافت میشوند.

  همانطور که گفته شد، مُشک ختن ماده خوشبویی است که از ناف آهو ختن گرفته میشود.
  این ماده در کیسه ای در زیر شکم این آهو به وجود می آید.
  در این کیسه به مرور ماده‌ای لزج و شکلاتی رنگ بوجود می آید.
  در فصل بهار، آهوی نر دچار خارش شدید در این کیسه میشود.
  این خارش باعث میشود تا آهو با کشیدن کیسه به سنگ اقدام به آرام کردن آن کند.
  با این کار، این کیسه جدا شده و مشک ختن ماده ی درون این کیسه میباشد.
  بهترین نوع مُشک از آهو های چینی یا تبتی است.
  ولی این مشک در نپال و روسیه هم تهیه می‌شود.
  با این حال به دلیل اینکه برای تهیه این مشک معمولا آهوی نر را میکشند.
  از این رو تهیه ی مشک طبیعی چندان مثل گذشته مرسوم نمیباشد.
  به همین دلیل است که برای جایگزینی آن، امروزه از مشک شیمیایی در عطر ها استفاده میشود.

• گلاب

  همانطور که گفته شد، سابقه ی گلاب گیری در ایران به بیش از ۲۰۰۰ سال میرسد.
  در واقع، کشور ایران اولین کشوریست که در این حرفه شروع به فعالیت کرده است.
  ایرانیان از سالیان دور، روشهایی برای تقطیر ابداع کرده اند و با استفاده از آن به گلاب گیری و تهیه این عطر طبیعی میپرداختند.
  این کار در ایران، در قبل از حمله مغولان رواج بسیاری داشت.
  طوری که مقدار بالایی از آن با کمک شترها و کشتی ها، به کشورهای اطراف و حتی اروپا صادر میشده است.

  اما پس از حمله مغول ها، به دلیل نابودی همه چیز، تقریبا این صنعت تقریبا به نابودی کشیده شد.
  طوری که حتی تا همین امروز، این صنعت به رواج سابق خود برنگشته است.
  این نوع عطر طبیعی ایرانی مرغوبیت بسیار بالایی دارد و این به دلیل شرایط مناسب آب و هوایی کشور میباشد.
  با این حال این عطر به آن صورت شهرت جهانی پیدا نکرده است.
  دلیل این موضوع نیز بخاطر مصرف کامل آن در داخل کشور است.
  گلاب حاصل تقطیر گلهایی مثل، گل محمدی، نسترن و غیره میباشد.
  یکی از این انواع، گل رز بوده است، ولی در حال حاضر قادر به تهیه این گلاب نیستیم.
  دلیل آن نیز این است که متاسفانه هنر تقطیر آن، ۵۰۰ سال پیش از ایران به اروپا برده شده است.